Dinner Feast | June 15th

תפריט לדוגמה

פוקאצ׳ה חמה מהתנור שום שקדים / שום קונפי / זיתים מתובלים / חמאה השרקוטרי של קרן סשימי דג ים, קרם פרש וליים ריקוטה, סרדינים כבושים, עגבניות מיובשות, שמן בזיליקום טרטר בקר קלאסי, מח עצם ושומשומיות פריכות קרפלעך תפו״א בציר עוף חום, קוביות בייקון ובצל מטוגן קלמארי,קרם שקדים וחציל, פטה צרובה ושקדים קלויים סיגר טלה, טחימבנה, סלט עשבי תיבול ופומלה נתח קצבים, ציר בקר מצומצם ופירה קרם לימון, בצק פריך ומיקרו בזיל טראפלס קרמל מלוח טארט דבש סנגריה, יין אדום, יין לבן בירות תה וקפה מים וסודה * ייתכנו שינויים קלים בתפריט